АКТ
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в· МАДОУ. «Савиt1ский дстс1,ий сад <<Мс�патслип
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
· от « . ./_ f) » « -i:..._;,( » 2025г.
Мы;Зав�дующийМАДОУ «Савйнсi<й:йдетский·сад <<Мечтатели>> Былинкина Е:А:.и
_sn.O.•
комиссия в состав..,.
1. • PJ.f'l.,,c«-'f-<4'-c+t;,p(_,,f �·· +: �&r;��?
,::_,.&--/-L ,,,/-#
•7 ./
2.� -*�;:,zл__,r_--t.';.k;-cpc?е- Jo t{i--{
3
Y.f:}:/'t �/,:!, • . ....·.....
; :{ff1���
р0в
ерку пищеблока на пре,дrv1ет:
п
и
Проh'ел
Коnтuоhь_jrnавй:льности закла • • •· ••
ов
Наименование
Параметрь1
. Замечания,
1
·на ·шения
ковтролt,iйог� блюда
• щjовеi>:ки ·
Контрольное
нет
/,f Cy'J'nC . JlJ,/JL { t { {()-( •
.
взве!ШI]3ание сыр�
1. l�jft� J, JCt/�
продуктов для блюда· . .k �V-0 3111
t
. ('
(} /
f!J1чof
c�t
ctC'
lC-LД1,� U1.c'-e lf 3 дC\.t
tцяn�
ч
.. (/1/
;fO,.t
i(fr
наюitноваюiiе блюда·
/1 (l (Х• , t tC'-C.
!:/f�,ел_Гсон�
Контрольное
взвеtпивание готовьiх
··•-блюд
.
Запись в
соответствующем
журнале бракеража
скоропортящихся
i-
..z,-lG G
C
frtМ
-
/;,'{;1,�о('
•
о
/IJ]
'--
,С>
.
/,{. о/1/.,
• ••
.
·
нет
't
,,е
А.,Л/!Л,()
�·
il
-,_,0-;о�с,6
Имеется.
1'3>'L
Ре:коМ..е.шmции
�{\.�,.- ",
fA-'c1
ОдVКТОВ •.
Цредоставлепы документы: техвологичеё:кая :карта № 356 (2018) «Печень
говяжья no
. �--··
.
•
.
строгановс
ки>>,-М:ёню- требование.
• Результат прбвер1tii:· СООТВЕТСТВУ:ЕТIНЕ ёООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ СаН ПиН.
Члены комиссии ДОУ:
Представитель ШI Штебе Ж.В.
ФИQо
ПодIШсь_,
\:.!t
,.-f,,f,(A,,-/;A--f
��A4�,f
- (/ !et/t
J;#
r (_ /( о ;с1 lc tt---.j/;'t;f;fU,е ---t�P�f'� -�/3.r.
-
t
(/,(/
--
,lf/;;f- (,.-(/,J'µ,,(,.,(�;
v
;,·
р
с//
1/
/1
.//07
.
)С---
ФИО
с,�rь .
..
.
-•,.;
[-;л/И,-t',.,с--t:�Jс:_:_.· А, р
Подпись ,,.,
А'/
�-
,
·�1/-
,у,
-�':
АкI'
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ. «Савиt1ский дстс1,ий сад <<Мс�патслип
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
· от « . ./_f) » «
-i:..._;,(
» 2025г.
Мь1, Заведующий МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели» д. Ясь:rри,
Бьшинкин�)�: .А. и 1сомиссия в составе:
• 1. ,Ьn,-i_,{.,,j�./(/2'?V/'"(ЛJ?
�
2. 1,, Z?-e--t.::-�c:.,,,.--- �c �, 5'с- ;fo c:.-L- •.
3. -�
'!А'--t'...--Ф�-1__,,..
�
4. 1/.,. 1 _/ l { (-t:J- ., '
t!.,,/р
5. ____________________
Провели проверку пищеблока на предмет Контроль выхода готовых блюд
l{о11т1юль соответствия заклад101 сvто•шых проб
Парамет121,1
Замсча1111я1
наnvше1шя
Результат
. ПJ20BCJ2IOI
Имеется1 заполнен на
те1сущую дап
На.пич_ие Журнала
контроля о
выданных I',повых
блюдах в группы.
Рекомен.цац1ш
нет
-
· -
Вес lQ по uий: ;J ..2. ,1,
Вес 1 ПОJ2�ИII:
Заключениеj
.
СО
u,,Т.
j{C;11
...
j
(
l
/.C-D-t6
,.,
?ТВеТСТВуст/не СООТВеТСТВует
.
Контрольное
взвешивание готовых
бmод в меню день
�i.t
3
нет
v-
/,{_.{',_ ../) "
Наличие сутоr1н1,1х
проб.
В llfiJlll'HIII,
Объем суточных
проб. и правильность
подписания.
,
---
В полном объеме
П IIOJlHOM объеме! 11O/!ПИCltllbl,
ТJ.!Сбощншям
CO/"JJltCIIO
СанПи11.
--вет
,,
Предоставлены до1сумс11ты: ЖурнаJI выдачи готовой проду1щ11и, ·.
Результат проверки: СООТВЕТСТВУЕТ /НЕ СОо'ТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ СаН ПиН .•
Члены комиссии ДОУ:
Представитель ИПШтебе'Ж.В.
ФИО
ФИО
йr1м,,r,,(,,,(А/fил---1j4
::J;-;f-
f, ((,(11, (-( (-(
/tO IL.
j(,t,
j(_()/fq
�у
vf л-
f"c /t n-({ и./7-·
�
/4) ,,,(1
,-..
АкI'
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ. «Савиt1ский дстс1,ий сад <<Мс�патслип
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
· от « . ./_ f) » « -i:..._;,( » 2025г
Мь1; З�едуiощий м;АДоу �<.Савин�кий ;д�i:скдй caд,«Me'irraтe,m>> Бщлин:киной Е.А.и
.• •
• •
комиссия: ':составе: • ·' •. , ,., ' • ••
' • '
'
• • • • •. 1 ..
✓--??1--t---k,--?�e.,f ..
·2. j{e-t'-(✓�✓---i'--12- 1/._,. /О
#/и
�:5 ..·j:�;;:,
,,p- •. _:,,;
.
.. .. . �
. . ..
Ц:ров�ли :сiров�рку пИщеб�ока на !'!Редмет; Контроль в.едев:Ия документации,
необходимой iia I1Б • · . .-. ·.
.
_и •. Результат
. П�ра�ехрь1,
Рекомеiщаци�
•· з·ам��ания,.
пvовеvки.·
наvvшевия
Н�е .· - . ·: . :�ме·�тся ·•
riодrrисанного
.10�ти дневнqго
меню
')
.Своевременное Журнал·выдачи готовоi •
• з-щтолнение,
замечаний нет
продукции ..·..
рн
•
·журнал.
контр·
о
.JЩ
.жу а.rюв
темш�ратурного ре�ма холод ..
• об6рудованitl�. · • • :. • •· .. • • • • :. ·
)К
рабоц,1 бакт. щшТП:J • '
Журнал:контрЬШi в_лажн6с.ти
• ·Журнал бракеража готовой
продукции . ' . .
.
Журн� здЬрщзьд сqтру-дников;
Все �урна.riы запо�ены на
- ••
·' • ••
,i
текущую дату.
·.1
-1
,'
/
'
. '
.
•.
,.
•
'
.
•
•
•
•
•
•
1
урн�
•
·J . 1_
.
�· Дредо�тавJiец�1. докумец��I: B�1in:eyкaзaiI11J>Ie щyp)lam.i. .
'-�се журцаль1. 8заriri:тtве:!fЬI:Ва·теkущую
д�ту; зам:еti�111iй.��т.·
.
. ',.
. .
.
,
.
.
'
. Результат rфоверкц: СООТВЕТСТ;БУ.ЕТ
/НЕ СООТ:
ТРЕБО�АНИЯМ СаН Лиl;i .•
.. .8ЕТСТВУЕГ
·'. - .
. .
. .
.
.
1{лещ,I ко:миссии' ДОУ:
Предст�итель :И:П Штебе ж:в,
•;·
·...
.
ФИО
-• 1
/iw���1vr�- �:
,
'
:::г
·
flJ&//1�ФdA��I�
� �№"��;•·
'1/,
'
/
ФИО
:()
cf:.,19� ·�п//;
�
/Zf,1)1. C-vµ�•
- -t�.c-()
·/
/t'P I_L:±
?'-1: .
,;{c;-lt.-"?/--??f •
Подtrи�,
·�
.,
ьи
t----"-:-'--���-,-----:....---/-а:--�
Акт
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
.по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
от « '1� » « -/f
» 2025г.
Мы, Заведующий МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели» Бьmинкиной Е.А. и
комиссия в составе:
/)
1. й//4,,??(,,t,,-f,A'?'---?UA-P С-4
У. ; -(___!/ r,,-,r--r>P f_;t::t
1,,,,/
7 V
2. l ( �С--(.&(:.-('_ Н- {) t-f-L- и 1-L-�
3. f4- и-t-е �
Про е проверку пищеблока на предмет Контроль ведения документации,
необходимой на ПБ для дезинфекции помещения , оборудования, посуды, обработке
яйпа Пnиготовление и списание лезинdшпиnvюmих nаствоnов
Параметры проверки
Замечания, Рекоме!!Цации
Результат
наnvшения
#
Jt,,-/z
.
.
Наличие хлорсодержащего
препарата для работы на
ПБ.
Наличие инструкции по
приготовлению раствора
Наличие журнала и
своевременное его
заполнение
Мочалки, щетки для мытья
посуды, ветошь после
обраб9тки сушат и хранят в
промаркированной таре
Пищевые отходы собирают
в промаркированные
емкости с крышками,
которые очищаются при их
заполнении не более "Jем на
2/3. (п.5.20 [1])
-
Хлорный раствор Лаймадез
..
находиться в спец. емкости,
объемом 1 О л. Ёмкость подписана, нет
указана дата приготовления.
Ника 2 применяется для обработки
яйца. Дата и время приготовления
Фиксируется в жvрнале.
Инструкции по применению и
лет
разведению имеется
нет
В едется Журнал контроля
приготовления и использования
хлорсодержащего раствора.
Журнал заполнен на текущую
дату.
Имеется
нет
-
.-
Имеется
�
•.
-·
нет
,,,..-
'о
"�
'·'
Предоставлены документы: Журнал контроля приготовления и использования
хлорсодержащего раствора, инструкции по приготовлению и применению
растворов, декларации на дезинфицирующие препараты,
Р езультат проверки: СООТВЕТСТВУЕТ /НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ СаН ПиН.
Члены комиссии ДОУ:
ФИО
Представитель ИП Штебе Ж.В.
Подпись
/,
ФИО
: .. • - .·· ___ . · .. • .
. _ > . , . . •, •. Ак�.· : . .
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ. «Савиt1ский дстс1,ий сад <<Мс�патслип
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
· · . . >>2025г., - -_·· :,
от«41:' »«- ✓2'
'
-
,
' Са.JЗИНСЮiЙдетс� садi«Мечтатели» д. Ясыри; •
Мьi, ЗаведУЮЩИЙ МАДОУ «
••• •
•
•
• • • • • • ••
•• •
- Бь����Е ,_А. и ком�ссIО.I� сост��: •
.,,:?
,?-с/
✓
. �
' 1" т/lp{,,,.fA',t4./f'.,..---,ty'_,,f
•
И·
·, '
'
,,Р,'
/,.,.;
2>i�--t",..,-(dd___.К�
/' ''.. pv
,./.,,-,-_. .
3.
.
-.·.
..
· � . 61
А
.�-.
,.р�-
�
4.
''
," 5..
'
' ' ' - '''
' . ' '
.
',
•.• ·пррвели Iфоверку шпцeбjioi.)
•
'
2.Нат.цгше
.· 1 есть
ут:вер�е�ного·:.
ёжедце:вцогр меню' для,,.
одиiе.ri:ей'на стенд.·
1,з. f.1:аличие'бшщков .• • J есть·
мeWQ :в rpyr,rtiax.
н�т.··
1
нет•
__с-
•. 4. Нютчи.е:журн3:_1аl
· · · · . :Е�т1>, за:полнед •• • бракеражаго:го:�зои . . , .- . -�
продукции�
�-
·нет
• ,Предо-�тавлень1 докуме:пт�1: Uримерцо� 'Jо;;ти дне:в�ое �е:ню, утвержденное
обеим;:и ·с�орон·а�,,ежедневное :мtщщ iI;a �тевд,
' ежедневн,�.е. м�ню в группь•, журнал·· •
.• заполнен ш) требоuан:и'ям ,СайДин·. . •
• •
•·
•
• . Замечаний нет
, ._,,'. ·. "/, · ... ._ • •. : . .... . . . ,.-.... • •..
. :'.:х , ..• •· • .
;р�зультат провt:рi<и:. СООТВЕТСТВУЕТ JНЕ·СООТВЕТСТВУЕТТRЕБОВАНИЯМ СаН ПиН.
•
,',
,
. ·.
.
,
.
·
·
.··. ·-·
•
·
•
' 1
•
1
·•
.'
-
•
•
•
•
•
ЧfJ:eII!>I
�омиссии Д�У: ••
.
,:.'-•:
-
/
'
.
·,·
•• ФИ()
• :;;n/{,;i, {+t;ff"1,r,;/1,,, ·УГ· . ·
': v[i,,u��,,-{�,U),,
- - f
. r;, ;, ' io..!j ' '
. - lffj)'"(Lf�-tio !ip • ·-с6 -1&
.
K-r:rt eA,rc1AP�;,_,_.
✓
• - �?//. -
'
{
•
-
+
�
·1�.
'
,
i,
�
1 ,•
.·,,
.
-
Представит�ль ЩI Ifi:гeбe
ФИО'
C,{c(�/lxf��/ '7
' ' ' //
' с ',,,,[;;,--.�;.
.
-
ж.в.
!3-v
,
Акт
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
» 2025г.
от« /j'/(J » « /;t
Мы, Заведующий Мб,ДОУ«Савинский детский сад«Мечтатели» Бьшинкиной Е.А. и
комиссия в составе: 1. 6'--J'/2,,(A,,,..f'---r----r..,.,,,-P?-r'---t"...-r..-- � ,,g___,,#
2. vU,,,--{".--r�---<'--t'-«---f� 9
/D �
3 . /4 ( 7 t:-C-? -((2..- /4 cS!---/3
4. /Л_-
-у./- t. -t I t'2 tf' С-
[- / �-
5. у
Провели проверку пищеблока на предмет Контроль списания продуктов в
журнале бракеража скоропортящихся продУктов.
Параметры проверки
Результат
Замечания,
Рекомендации
нарушения
Наличие меню-требования на
имеется
текущую дату
нет
-----
Наличие сопроводительных
документов на скоропорт: мясо,
молочная продукция, кура, яйцо
имеется
-------
нет
(_-- -
----
имеется
нет
-----
Наличие Журнала бракеража
скоропортящейся продукции
'
Предоставлены документы: меню-требование, вет справки на мясо, молочную
продукцию, куру, яйцо, Журнала бракеража скоропортящейся продукции
Результат пр оверки: СООТВЕТСТВУЕТ /НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ СаН ПиН.
Члены комиссии ДОУ:
ФИО 1i
/); l-i -t-1-f-
L,,
/ttZZ__--1,,,,u,_,?;j$(!fС- j/ /
Подпись 1 /
t-( -l-c>t-1-1-t-f-'
!f'-{!:,- (- t-c_z..--N' - О ;;,
о
/L t-j/·vt-;:/--z ,,f_-f_,,,f?,-('5 7
Пр едставигель ИП Штебе Ж.В.
�/' #/?
1
(/
cf:- /2
4/�-
ФИР
с t-trz--t---t--r-�-(i ес-_,,,,__
r:7
Подпись
� �/
Акт
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
» 2025г.
от« /j'/(J » « /;t
Мы, Заведующий МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели» Бьшинкиной .А. и
комиссия в составе:
1. Рт/.--� --{...-(,-/----t.4-lr--r--,,--/A-f' ,,J3.-;t}2. vli.-(!:.-f,,,t�--/'---P-rtl-c.Fс.- /f) ?I
--3.. lи
t---иJ,cJ
./7(' ,,52---v-/
/;,,; ,,.()
,91:
4
//2:,1"/-th"r/r
--o-r-Pc:--
5. ll l7
на предмет Контроль хранения продуктов
Параметры проверки
Предоставлены
документы
Ведение документации по
журнал
списанию скоропортящихся
продуктов
Наличие договоров на
поставку
Провели проверку пищеблока
Замечания,
нарушения
Рекомендации
Нет
-
Реестр договоров с
поставщиками
Наличие сопроводительной
документации
Сроки реализации
Этикетки на упаковках
Соблюдение температурного
режима при хранении
продуктов и сроков
реализации
Журнал контроля
температуры
холодильного
обо рудования
нет
Декларации
нет
нет
нет
Результат проверки: СООТВЕТСТВУЕТ /НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ СаН ПиН.
Ежедневно ведется бракеражный журнал пищевых продуктов и продовольственного сырья( п.14.1.
[1]). В наличие сопроводительные документы на поступающие продукты питания: маркировка,
накладная с указанием даты выработки, срока реализации, реквизитов документов
удостоверяющих безопасность качества продуктов (декларация, сертификат или свидетельство
гос. Регистрации, Наличие договоров на поставку продуктов питания, содержащих условия
транспортировки, хранения, требования к качеству поставляемых продуктов.
Члены комиссии ДОУ:
ФИО
�--1,,,,.-f /{/(/(/(,,,,,-J'-r-'f-t--tA�C;
Ас f'-t -f--c-r -1(-rC't- с:.(?
�АА'__.-1---т-о-r/'i
�
,/'! fj z (,с tP l-f
(/
(7-----тJ
1!---#
--! о ( --
Z/o
,,,,,-) J}
Представитель ИП Штебе Ж.В.
1/
Подпись l
L
UJ:-:;,V\
,_,
/t? ,. -
//
fl'J'J'
,t/
&
ФИО
✓
t -t•z_,t,,,
r -, .,6',:
Подпись
,5
,---,
?/J
:6�/
Акт
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
» 2025г.
от« /j'/(J » « /;t
Мы, Заведующий МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели» д. Ясыри,
Былинкина Е .А. и комиссия в составе:
S:.---�
- - -t4--«?tА--/----г-Р
1 .• mЛл4'44
°
2. �{?--?i'---?-??--/c.-C1 1-_,о ,Н L/'
3. Jl,,-,�·-;,r�i-t�--rlf) �о
't'-/V'I-/ ---t" 7d-(__p_. ✓
tA #
4.
5. //
Провели проверку пищеблока на предмет Контроль сопроводительных
покvментов на овощи
Замечания,
Результат
Рекомендации
llal!aMeTl!ЬI Пl!ОВеl!КИ
J
::,;i
/
9. Конгроль срока
"
наnvшения
В наличии мясо куры,
свинина
реализации молочной
продукции
Нет.
,--
-
Мясной цех, морозильная
камера +-18 С
Есть,
1О. Условия хранения
11. Наличие
сопроводительных
докуменrов на молочные
продукты питания,
поступивших на
пищеблок:
Декларации
УК
Вет. сппавка
12. Соответствие ярлыков и
, этикеток и
сопроводительных
докvменrов
дет
нет
-=�- ·. -�· ' . �
.:=::.f- .••_· ,. _: . -:-<-=-:
..
.•.
",
•
•
•
нет
Соответствуют.
Производитель
,,
Предоставлены документы: Журнал учета температурного режима
холодильного обор� удования, Декларации на мясную. продукцию, , УК на мясную
•
•
,,,.
продукцию: кура, свинина.
Результат проверки: СООТВЕТСТВУЕТ /НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ СаН ПиН.
Члены комиссии ДОУ:
ФИ О
Подпис;,/, 1. /
/L
r/
/J;/Jлл//'A----tA'---1r,,,,-f4,,,--{A---f
_..
v/-c'..---{" ?-(.---('_...t'--/('�t'/'>'
,//�-:f-""..-'-!'--r7f-/ /с
jf
1/
у/{1?
?-fy 7-r_,-,_..в.-,.-5
77
V
/,?
<2...-
�
/4.v
,О 8 t t,
ч �-
с:!2/1:т
,_,Л
?
Пр дставит ль
е ИП Штебе Ж.В.
е
И
Ф О
Подпис
1
1' t' 1
?
t?- ({( ;i
�;
1t/
ь
/? /
Ф/
-
-�----------
/,/
,//}.,..,-._J___________ ____J______J
Акт
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
» 2025г.
от« /j'/(J » « /;t
Мы, Заведующий МАДОУ «Санинский детский сад «Мечтатели», Былинкиной Е.А.
и комиссия в составе:
1. lf-п--1/(-fл--1'--t'---/✓--t'---t",,,.-r-t'--� � /2. vЦ;,-�;,,.,1,-,f'-c',,,./-/,"_,/,J---/-f' /о с(__
3. /?,,, q--z_,,-(_,,,.{._,,,.(_/,,c2-/p
ci ' 6
4. //, '7�1/--? ц___ о,,,.-/-!Yj '--- 1'-,!-5. ;7
l7
Провели проверку пищеблока на предмет Соблюдение условий хранения
продуктов в соответствии с требованиями сопроводительных документов,
маокиоовки
Параметры проверки
Замечания, Рекомендаци
Результат
наоvшения
и
Холодильники
подписаны,
1. Проверка товарного
Разморозить
Продукты находиться в
и вымыть
соседства в
соответствии с маркировкой,
морозильш
холодильниках
журнал контроля температурного
2. Соблюдение
ю камеру
режима холод оборудования
о/
3.
температурного режима
Контроль ведения
журнала
«Температурного
режима холодильного
оборудования»
4. Проверка товарного
5.
7.
нет
...,__
Крупы, бакалея, находятся на
стеллажах, ярлыки и этикетки на
всех мешках и коробках,
декларации и сертификаты
имеются, соответствуют товару.
Журнал контроля хранения
влажности имеется, заполнен на
текvщvю дату.
Оборудование на пищеблоке в
хорошем состоянии, в чистом виде.
соседства на стеллажах
в кладовых.
Контроль ведения
журнала показаний
гигрометра»
6. Санитарное состояние
заполнен на текущую дату.
оборудования
Чистота рабочего места.
нет
-------нет
,,,,.----
Предоставлены документы: сопроводительные документы на присутствующие в
кладовой продукты, журнал контроля температурного режима холод оборудования,
Журнал контроля хранения влажности
Результат проверки: СООТВЕТСТВУЕТ /НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ СаН ПиН.
Члены комиссии ДОУ:
Представитель ИП Штебе Ж.В.
ФИО
!in-1A-(-t--/-t-k t r-1-r�
vlt-r--t,,[ ,e,.,.t.---k--Р tR;'
1/-;f;r?,и--f��
кJ.!f-1
--z-r,,,.?J�f1;?,r
o/
Подпись
ФИО
/7 ,,} /{О f/
2-ь
А-/J
/�?-
v;Z-;;:11---,-
Сс1.-(- {rL -/--t -t' -t) ,1р<ё
);; 7-/
Акт
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
» 2025г.
от« /j'/(J » « /;t
Мы, Заведующий МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели» Былинкиной Е.А.
и комиссия в составе:
!2--,4
1. /§n,,[,-{,,(AA;-f/f?-f,,.-,-(44.,,-ff}
2. v{f_,.-(1:--t'AAA'_..--/c-й--(,Lf!__ /с; ?(
3 . !,;�.,-(----fл?JO--�c_
С-,в
4. Jlf64п ,,( ,,..(
,,..,.,1,,-;P-
s.
F
,?J-r--,f'
ll
Провели проверку пищеблока на предмет Контроль журнала бракеража готовой
ПDОдVКЦИИ
Параметры
поовеоки
Своевременное
заполнение журнала
членами
бракеражной
комиссии.
Результат
Журнал бракеража
готовой про,цукции
заполнен на
Те!9:!ЦУЮ ,Ца!У.
Наличие подписей за
каждое блюдо.
Наличие трех
по,цписей за каш.цое
блЮJ:!О. Имеется
оценка о качестве
готового блюла.
Замечания2
наоvшения
Рекомен,цации
нет
(
нет
.L-------
Предоставлены документы: Журнал бракеража готовой про,цукции
Результат проверки: СООТВЕТСТВУЕТ /НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ
Члены комиссии ДОУ:
ФИО
f:4-
� 2-1A"t -f '14----1-t'-r- -f,,/-r ,f
/,?) ?с
г/U"tАл--(-(>1(л?--()7
Jc,:r-;нA�--ty1f3-�-
ь
Подпись
�
/4f/fJ-"'l
и 1 /-Z N- tf - --1.,у
,- ,
/{
-/ j
1#
Представитель ИП Штебе Ж.В.
А,/
{�--
/
if
;,<
,/)�
v-
-------
СаН ПиН.
ФИО
с!-,-<- ( (rz t-( -С -t .,:(?'> f
ft; -'/,(
Подпись
./л.
;/3L_,..
,1
Акт··
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
·
''
i;,
•
в МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
» 2025г.
от« /j'/(J » « /;t
Мьi, Заведующий,МАДоу «Савинский детский-сад «Мечтат�л:и»'Бы::линкиной Е.А. и
комщ::сия-в составе:
-.::
- • -- ,1. ЙOr-t ,t,t/(,t--t�� ,.,f-t---t,t-fJ
•
.
'
'
- .
-
t'J
\
- '1
-·· ·-·-·
.
, -� -
.2; 1.r"fr-t--'/,-( с с<1с r,-cf-'j, - /-О l/ -· _ з; lc;: �,с-;;_, -c,-#?-tj _ J!-dJ
, ·· ьl7 L/l/• i7I
.J! _ .
4, _, , "''-1ii1. (,,/-Yfc-t,,,,_,,-t''г
, ·'
5. ' {/ (/
на предм:етСаitип�ар_ное, cocmOЯ;HUe'nuщep,!lOKa
j
Пр�дос:rа6�ен:ы
Параметры про:веркц
.• до�мен1;ы
·журнал:·
Собл�ь,r:('енйе_ граф,и:к� ·: .,
л
•
;
--
• r.1ровеци проверку пищеблока
-
проведе'ния г�неральных ,
убора� ·(5.)§Jl])
Хранение и маркировка
инвент�ря_' в .:с пециально
•
отведеII:(Iом 'месте Рабочая одежда
.сотрудн:�гkqв,
1 Рекомендац�и •
Замечания�
н:аuvшения
'Нет
.. �, ·- ,
нет·
�-.·
Раб,очая
- одежд�
, сотрудни'ков· �и_щ�блока --_содержится в чистоте
• , ,· и:,,
, i:юрядке.
Наличще: достаточного·
.-количества комплектов
.
• рабочей одежды', ·•
. '.
-'·
�ет.
·--�
•
''"·
Результаf проверiи: СООТВЕТСТВУЕТЛШ GООТВЕТСТВУЕТ�РЕБОвАНИЯМ·саН ПиН. _ •
•
·
.
.
' •' . •..
. .
.,
•
. • .. . ' ··1
.
'
•
• _....
•
'
\.: •
• · ·, ._ ,
•
• '.
•
. :
: •• '_._' �..
t
•
•
.
'
'
:_·.
••
•
•
••
'
График уборок собmодается, инвеirгарь.и рабо�ая одежда хра:нится·в специ3!1ьно отведенном
месте
•
,
1
_
_..
.
•
.
•
.
. •
'
·.
.
,,
..--,
.,
.
'Ч!rенв�'кЬ'м:иссщrДОУ:
Ф:v,IO. ·
' /;-;,;,�-1,i -1-, ,i�и- ✓t�
✓
i/tе e:-r�c ---r•vй>O� /:
