Акт·'
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
от« 'l"oe »· « f:-<�jx,(__,_f-vf » 2026г.
.•.• Мь;,Заведующий·Мi\доУ, «С�irt!ский.детсюrir·сад «МечтатбШi» БьщинкиIIОЙ Е.А. и
.• комиссия:в составе:.·.
· . i IJt1,111·N-lcY/> /9. • !;А�
. 2; ;t//r;< r:r.✓ п--iJefr· Jo Р/{���ro;_f71CJ? J 'j)2 • · .... .•
• з; .
fg(d!:
4, . , -�,,,pvt--c4?4P • d: 4
s .. 'I · ·.�< .. ··-.,·.• . ...· ·
,, ·провеци проверку пищеблока
0
✓
Предоста&Л�НЫ ,
• •. Д() )'leui;ь1
П�р�метры nроверЩf •
Соблюдение.график� , : "
'проведения ге:неральньrх ••• ••
• . уборе� s·:1� 11 ]) ·
Хранение и маркировка
йнв�нт�ря,'в спец�ально ••
о:rведеIЦIОМ ·�есте
..
Iilеция
.
.·
·журнал·
Рекомендации
и , ,
•
• •• • •
•
1
Нет
с
нет·
I
Рабочая
одежда
'
.сотрудн1:1ков,
,
.
Раб,. очая одедщ�
•• еотрудни.ков' пи,rцеблока •
. сод�ржится в ЧИС1,'ОТе И;
:порядке .
• fiаличце достат6чного..количес!в.
.
а компл_ё:ктов· .
• абоirеи. одеждьт .. ·•.
:цет
: • Результаf проверiи: СООТВЕТСТВУЕТ./НЕ СООТВЕТСТВУЕТ1'Р:ЕБЬвАНИЯМ СаН ПиН.
·,
•
•
:
•
•
•
.
и
•
•
.
• •
.
.
•
'
� .
•
'
'
ъ
.,
.
'
.
.' .
.'
,
•
• i
• •
!
•
'... -
...
'
•
·.
•
. График уборок собiподаетtя, инвентарь .:и: рабоiая одежда хранится ·в спецшщьнсi отведенном•
·
.
.
месте.
.
\
..
•
'
.
, .
-· � ';
·.
.
'
.
-,
•'
, ЧленьiюЪ'миссFl'иДОУ: .·· •
··.
:
'
:•
••.
.
, Предстаiщтель IШ lЦтебе Ж.:В;
,
·,'•
•
•
�
!:,.
0
•
• J
,1
·ФИО
·,.
•...
.
.
-.
Подпись
Акт
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
от« 'l"oe » « f:-<�jx,(__,_f-vf » 2026г.
7
?l
Мы, Заведующий МАДОУ«Савинский детский сад«Мечтатели» Былинкиной Е.А.
и комиссия в составе:
1. /h:-1/1,,z/v(AA'Af'A,.,,(-?t--/) F,-;42. t,/f-r,;._,__r-c-c-/t>O- l'f'
/О l"-f
з-+�=z ��
С' А _
4. &�-;:z-z,,,_t:---t- L'2----ue_ А ./r
5. . ,
,/
Провели проверку пищеблока на предмет Контроль журнала бракеража готовой
ПDОТIVКПИИ
Параметры
Результат
Замечания2
Рекомендации
ПDОВеDКИ
наnvшения
Своевременное
Журнал бракеража
готовой прош::кции нет
заполнение журнала
заполнен на
членами
текущую
дату.
бракеражной
комиссии.
Наличие подписей за
каждое блюдо.
Наличие трех
подписей за каш,цое
блюдо. Имеется
оценка о качестве
готового блюла.
нет
1
Предоставлены документы: Журнал бракеража готовой продукции
Результат проверки: СООТВЕТСТВУЕТ /НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ СаН ПиН.
Члены комиссии ДОУ:
ФИО
Представитель Ш1 Штебе Ж.В.
Подпись
С#
Акт
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
от « �о? » « О� » 2026г.
Мы, Заведующий МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели», Былинкиной Е.А.
/0 (А
? �
...------1----#Провели проверку пищеблока на предмет Соблюдение условий хранения
продуктов в соответствии с требованиями сопроводительных документов,
маnкиnовки
Параметры проверки
Результат
Замечания, Рекомендаци
наnvшения
и
Холодильники подписаны,
1. Проверка товарного
Разморозить
Продукты находиться в
соседства в
и вымыть
соответствии с маркировкой,
холодильниках
морозиль!!У
журнал контроля температурного
2. Соблюдение
ю камеру
режима холод оборудования
температурного режима
3. Контроль ведения
заполнен на текущую дату.
нет
журнала
«Температурного
режима холодильного
оборудования»
4. Проверка товарного
Крупы, бакалея, находятся на
стеллажах, ярлыки и этикетки на
всех мешках и коробках,
декларации и сертификаты
нет
имеются, соответствуют товару.
Журнал контроля хранения
_,,
влажности имеется, заполнен на
текущую дату.
Оборудование на пищеблоке в
нет
хорошем состоянии, в чистом виде.
соседства на стеллажах
в кладовых.
5. Контроль ведения
журнала показаний
гигрометра»
6. Санитарное состояние
---------
оборудования
7. Чистота рабочего места.
Предоставлены документы: сопроводительные документы на присутствующие в
кладовой продукты, журнал контроля температурного режима холод оборудования,
Журнал контроля хранения влажности
Результат проверки: СООТВЕТСТВУЕТ /НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ СаН ПиН.
Члены комиссии ДОУ:
Под
��:/
ФИО
!iУи..-!_,,/,,,{,,,f-fA-t--f---lA.-{.f
i-if-(l>t-f -('_,, t>/c ,.p-[J,
с;,,
Представитель ИП Штебе Ж.В.
!-,А-
/!(у'
/,() С{
v�
�----
�_,,_,,,--
J,,,-:;r-
,/77
ФИО
....
!:-i / /·2-1 (, t-t!-
/'·,;
afl�
Подпись
6
7,1
/
АКТ
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
от « �о? » « О� » 2026г.
Мы, Заведующий МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели», Былинкиной Е.А.
и комиссия в составе:
1. -· l;-;-1.,,н:,.,,,r"f.-;1"c.-----n--r:,.,/.:-/'-c..-:? L� /J2. Жp///",-{',-('�/r�f!J__..:.-/'y, _ 7-о [А�
�:-���у&�!'�
�/
5.---------------------Провели проверку пищеблока на предмет Контроль сопроводительных
локvмевтов на овоmи.
Параметры проверки
Замечания,
Результат
Рекомендации
9. Контроль срока
реализации молочной
продукции
1О. Условия хранения
11. Наличие
сопроводительных
документов на молочные
продукты питания,
поступивших на
пищеблок:
• Декларации
• УК
• Вет. споавка
12. Соответствие ярлыков и
., этикеток и
сопроводительных
докvментов
наnvшения
В наличии мясо куры,
свинина
Нет.
--
Мясной цех, морозильная
камера +-18 С
Есть,
�
. _-7.··
-· -:-::- :·--. <�--- <-<-::: ••'•
Соответствуют.
Производитель
нет
нет
нет
(-
Предоставлены документы: Журнал учета температурного режима
холодильного обо�удования, Декларации на мясную. продукцию, , УК на мясную
•
продукцию: кура, свинина.
,f'Результат проверки: СООТВЕТСТВУЕТ /НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ СаН ПиН.
,,-----
Члены KOMИCCirn ДОУ:
ФИО
Подпис,,ь,,-
__ � t -?1'--,-,r--1 ;,:,,,..-- ?/.-t'-f"-,f/,V,/1/2
>
?�/9
. r,:--CJ-t')_ С�
fi[('t7 l-t" f'-/-/'{""
'
J--ot�
/1�J/7..-(,,?�-;rr�y' сЕ' '{-f--""
--
//
(,,
�rf""7:"'...-/;?7,./---C---(;_;,
/
/,1,
J-4-
v·
Представитель :И:П Штебе Ж.В.
ФИО
�@/1/13-----i .-('
�
�/�-
/с..---
/;;7)-
�
5'
,4/f---t'--r
,...-("-е
Подпись
4&
и__/
,.--.
�-
,;,
АКТ
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
от« 'l"oe » « f:-<�jx,(__,_f-vf » 2026г.
Мы, Заведующий МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели» Былинкиной .А. и
комиссия в составе:
1. 61/u ( ( (//1--i,r-N t---t-t? J' 4
2. /и..-(1,-,fл--(,,(,.,-1,t"A:.v/;p k f{
з. / �{lt' �-:1-,р /4r cl�
4.
-� ,__А--;;;,
5. ��-??А'л#
/
на предмет Контроль хранения продуктов
Предоставлены
Параметры проверки
документы
Ведение документации по
журнал
списанию скоропортящихся
продуктов
Провели проверку пищеблока
-
Наличие договоров на
поставку
Замечания,
нарушения
Реестр договоров с
поставщиками
Наличие сопроводительной
документации
Сроки реализации
Соблюдение температурного
режима при хранении
продуктов и сроков
реализации
Декларации
-
-Этикетки на упаковках
Журнал контроля
-температуры
холодильного
оборудования
Рекомендации
-Ннетет
---
н...ет
нет
--
нет
--
Результат проверки: СООТВЕТСТВУЕТ /НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ СаН ПиН.
Ежедневно ведется бракеражный журнал пищевых продуктов и продовольственного сырья( п.14.1.
[1]). В наличие сопроводительные документы на поступающие продукты питания: маркировка,
накладная с указанием даты выработки, срока реализации, реюшзитов документов
удостоверяющих безопасность качества продуктов (декларация, сертификат или свидетельство
гос. Регистрации, Наличие договоров на поставку продуктов питания, содержащих условия
транспортировки, хранения, требования к качеству поставляемых продуктов.
Члены комиссии ДОУ:
ФИО
Подп
ир
Р-Ри.--(4/f---f"1.//'<4--(',,,/л-f" �
vte---r::-r,,,(A',-('/"ff_,,?Wpс,__
/t
!/ V
�__,,-ц-_t---_;;'....Z,'J.--/y'
'?t--:J./'7_.,-т--;;?-14.A...-G--I
./
,/
Представитель Ш1 Штебе Ж.В.
р
t;.,
)
/О ?r_
(' -;;;,
�о
Д;d-'
✓
.й;Р
�
r,
✓
7 с
L
/,;;;-r/}'
C-t
ФИО
r (,2 r t-f'( tf'r
Подпись
/j
r'
//
-
�-/·
/
�
Акт
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
от« 'l"oe » « f:-<�jx,(__,_f-vf » 2026г.
Мы, Заведующий J\!Jf,дOY«Савинский детский сад«Мечтатели» Бьmинкиной Е.А. и
комиссия в составе: 1. O?"i--t -t:---1'-/"-/--"?-rr4--r-?r-(;' F-Л2. vk�e-r----r.-f-r--r__,.,,�
)О и�
.
3 µ�,----r-t'z::v�r: �
4. $ch---,,,;z-7:e--r---Г_.Vp 4�
5.
�?"
Провели проверку пищеблока на предмет Контроль списания продуктов в
жvрнале бракеража скоропортящихся пропvктов.
Параметры проверки
Результат
Замечания,
Рекомендации
нарушения
Наличие меmо-требования на
имеется
текущую дату
нет
..-------
Наличие сопроводительных
документов на скоропорт: мясо,
молочная продукция, кура, яйцо
Наличие Журнала бракеража
скоропортящейся продукции
-1--
имеется
- ---
нет
имеется
нет
..---
----
'
П�едоставлены документы: меню-требование, вет справки на мясо, молочную
продукцию, куру, яйцо, Журнала бракеража скоропортящейся продукции
Результат проверки: СООТВЕТСТВУЕТ
Члены комиссии ДОУ:
Фио,:
/НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАIШЯМ С Пи
аН Н.
е
Ж.
Штеб
Пр дставитель ИП
е В.
,,
!n12r-f/(/(/;:.,-f/11'---t'---t-f_-f'-f
/{ I/--J"I t. С--?/ с.'-4
/..J
vlc"'---rи--r_,,,,,--�---7,r----t?�
J1r:',-(--;:J-yz-.--P�
&#
r�J
_/-ои
с.- .
JЛ
✓-
Подпи•� ;
_
'Г
�
/�
�---
ФИf.)
�t.л,
1/с
·r, -z_ с.';.-t-•t.Cf·.'--r-{;2
c-L,-
Подпись
,6
1/
-- --�··-
.
�.
./
Акт
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
в МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
по адресу: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
от« 'l"oe » « f:-<�jx,(__,_f-vf » 2026г.
МАдоУ
-«сщiri�кий де�с�-сад,- «ме�атели» .
-_ Мьi,
�аведую�й
, - - > - ·, - _•·_• i, '- ·
-- Бьшинкина Е ;А.и комиссия ·в составе:: - : --- - i.'.,
�
_
_
.
_
·1. PИ/f-f�--/л✓:---1�-<-t'--f;✓..-fY
-_ _ _ 2. -/LЦ;,-l'-/--td'd-<'�'f ·_ _ -]8 (/,/' __
- - 3.�/Р-& .�
.• --_- �d.- .4. 1/�л✓
;p,�
---;½,4-t';-�I'
- 5.
-?_•: /� ' ,
-
'
-
'
:
'
-
- ·провели про:tJерку пищебJ.iока "F1a i:федме-;r Контроля оформления стендов,
·ОТ
июпоменю
, _Рекомендации
� Замечания
я
J • на • iпени
• 1.Пр�ерное·То�•-, _ есть -. нет
__-.------:-:.. •.
, т� дIIЩ'Пiогр·ме� tra- - -Ч---
•
••
•
•
•
·,, 1
,J.
1
•••
;гекущий период.
2;Haщrnre
есть
утверж,ценн:ого·:
-ёжеднiвцого-мешо для, -�- ОДИ'I:елей с'tенд.• 3: f(аличие {5шщков
меmо n групрах. : . - -
нет
-�-
IIa:
-
нет-
_-4� Наличие,)I(урНала _
бракеража ГО.ТОБО- Йп о,цукции. _- - -
,-
- _ - • ,Пр�до��тавлень1 'до�ме1р:�1:- )J �l\t� цoe J�.;ТИ, д;нев�ое ��_НЮ; у;вержденное -_ p
p
--обеими:стороiiа�, ежедневное ·менR{ н;аетеiiд/е�едневв:ое меню в группы, журнал,- -- - - - siм С-а�Цин-. бовцци
- заполнен' rio тре
_
ий
З..амечан нет
,
,
'\
��!Зультат проверки:: t::ООТВЕТСТВУЕТ,/НЕ'СОО:ГВЕТ�ТВУЕТ Т
О
В
RЕБ �_СаН
Члень1
комиссии
:Ц. ОУ: . ,,.
. . ,.
- - Представит�ль :ИП IiI�eбe Ж.:В.
Пиf:I·
,-
'
Фиь-
.
.
·•..
i
;,,./(�?J;-('/{�::;.)�-0:/:�
ФИО_·
.
-·
.
;л
У.'-
1 ·. '
.·.,
'.
Подпись
Акт
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
� МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
.по адре�у: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
от« :/,,,z » « ;O«L
» 202бг.
Мы, Заведующий МАДОУ«Савинский детский сад«Мечтатели» Бьшинкиной Е.А. и
комиссия в составе:
й
С,'
//j-1. /,n,-,z_,�,.-f--t'/'f44'---h"./--r--r---t'-,р �
r
/ /1'�7-;;!У7.-<'-(_p-/r!'Z л ,
2. ,,Ar!--(f;-И---r:..f',,,.--/c--�--- /Iо�
3. /c----tАл '..--f',,,,-,(A...-,'---p---P4,
2:т'1о
Про е проверку пищеблока на предмет Контроль ведения документации,
необходимой на ПБ для дезинфекции помещения , оборудования, посуды, обработке
яйпа Пnиrотовление и списание 11езинсЬипиnvюmих nаствоnов
Параметры проверки
Результат
Замечания, Рекомеgцации
наnvшения
.
.
Наличие хлорсодержащего
препарата для работы на
ПБ.
Наличие инструкции по
поиготовлению оаствооа
Наличие журнала и
своевременное его
заполнение
Мочалки, щетки для мытья
посуды, ветошь после
обраб,9тки сушат и хранят в
промаркированной таре
Пищевые отходы собирают
в промаркированные
емкости с крышками,
которые очищаются при их
заполнении не более uJeм на
2/3. (п.5.20 [1])
Хлорный раст1юр Лаймадез
находиться в спец. ёмкости,
объемом 1 О л. Ёмкость подписана,
указана дата приготовлеIШЯ.
Ника 2 применяется для обработки
яйца. Дата и время приготовления
Фиксиоvется в журнале.
Инструкции по применению и
оазведению имеется
Ведется Журнал контроля
приготовления и использования
хлорсодержащего раствора.
Журнал заполнен на текущую
дату.
Имеется
-
нет
не.т
-нет
;
нет
--
Имеется•·
нет
'·'
с?'
Предоставлены документы: Журнал контроля приготовления и использования
хлорсодержащего раствора, инструкции по приготовлению и применению
растворов, декларации на дезинфицирующие препараты,
Результат проверки: СООТВЕТСТВУЕТ /НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТР ЕБОВАНИЯМ СаН
ПиН.
Члены комиссии ДОУ:
ФИО
[_
;,1)( i-,t.,f,,--fA,,--f,-,(/(',-(',,.-(,...-(.,.-(,...-(_.,q
r,/( f 1"4--(·N
.,,,;,,r-- C? r�
�--ут�.,,,,r�:-r-�
U-
/Cr,/�u{),rд,___.
.
./
Под
Eiftt? /1
S,{h
/J-�
�
�
�
/'i
�
/
Представитель ИП Штебе Ж.В.
ФИО
с!:л/( И,-t'.--('-<.---()�
/2
Подпись
,,..., ,,,
,/(
--
�/ -
.· . -·Акт. ... _. ...
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
� МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
.по адре�у: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
от« :/,,,z » « ;O«L » 2026г.
•• МЬI; Заведующий М'АдО.У«,Савин,с:кий Д�!J:СКИЙ са.д ,. �<Мечтат�Л:И>> Бщлщii<иной Е.А. и
•
. . :
комиссия в составе: . .
·,
,,,,�,.,f�.-fA;�u4x-�
• • • 1. , Ь'f
?#.
• . ;: r�::::::ts,•••�:l:•• •
·4. $&�/-l'",t?c-5]?. J:?'--- .. •
,:5_·.•У ._·�
:
'.· .••.
на. предме�; Контроль :вед�ни�- документ ации,
Провели' :tipoв�p�y пищеблока
.
.
.
.
., . •
нео бхо имой 'Па ПБ .
·· •
. •
•.
. IJapaмeJ:pЬI: ·,.
Рекоменд
ации
••• З амечан:ия,·
Р�зультаj
.
,
н·а .· -шения
iI . ове IЩ.
. . .·
•. имеется •
Нf1дИЧЙе .• , . .
·
• - riодписанного ·�
1 о�тй дне:ВНQГО
меню·
'•
. .Gвое�ременнре . )!{:урн,ал вьщачи готовой
• •
·
'
и
и
.
.
�
.
, ·з амечаниц нет
: .. '
• пр о
: щшо�ени;�
.
,·..
р
н
•
•
Журна.тI
КЩiтрщцr
•
жу а.т.юв· . •
темпёратур:ноtо реЖшJа ХОЛО);(
•
оборудован�. • , ' , : • , : ·.
-Журнал работь1 бакт. :ламп�:�: • ••
Журнал.к онтроля' йJi:ажнос.ти
:журнал браkеража гоiовой
. продукции· . . .
Журiпiй здоровьд сqтрудникЬв;
Все':�урнМьi зario��ltЬI на •. ·, •
текущуюд� ату;
D
,·
'
'
:
. __ Дредо.сташ1е11ыцокуме.нrы_: ВJ.1h�еуказав:нме щур_н��i� _,.
аль1�з аполне�1ьi·на·,текущую дату; з амечаний-��т�. .'-�се,журц
.
�
.
.
.
.
. Резу�таfr:фоверк:и; с9отВЕТСТ;RУ.ЕJ'./НЕ COOT},?ETqtвYET :ТРЕБОВАНИЯМ СаН Ли tJ. •
',
'.
.•
. ?vrem:,1 комиссии ДОУ:
: Ф:ИЬ
Подпись
·v�c1- •.
·---·
;
•
Представитель ИП Штебе ж:в,
··подпись
ФИО
.· . -·Акт. ... _. ...
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
� МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
.по адре�у: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
от« :/,,,z » « ;O«L » 2026г.
·Мь1, Заведующий МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели» Былинкина Е .А.
и комиссия в составе:
2. Провели проверку пищеблока на предмет Контроль выхода rотовь1х блюд
Конлюль соответствия заклаш,11 сvточных пnоб
Па�аметры
Замсчщшя,
Рсзущ.пп
. поовеnки
наnvшения
..
Имеется, заполнен на
Наличие Журнала
т�1сушую ,ца:rу
контроля о
нет
выданных J'(>Товых
,1--блюдах в группы.
онтрольное
К
взвешивание готовых
бmод в меню .9 день
. /r CJ17ti:
'11'
(!
Вес 10 поuцнй: J?{)J"
Вес 1 по1щии:
l-.h
Закточ�ние:
соответствует/не соответствует
Рекомен,цац11и
-
нет
,
Наличие суточных
проб.
В наличии,
Объем суточных
проб. и пр авильн ость
подписания.
11 полном объеме, 110/!ПИСIIНЫ�
согласно Т{!!.бова111н1м
СанПн11.
В полном объеме
--
----
нет
,,
Предоставлены документы: )l(урнал выдачи готовой продукции,
Результат проверки: СООТВЕТСТВУЕТ /НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ сан Лин .
...
Члены комиссии ДОУ:
ФИО
/2-,,;' . f ,,,,.,,-?-,--с -7.,,...с -( -r-t'·,.,� 9
1.,,. f..t' (':.--f -,-(>, ---1'-r
_д;,l;'
�-,r;,
YJ..-'"/--C---(...-{,/_ ?i--1 (;__
1c-lr
. f...-,..-1.,./ r....r-?:.--r;__
_I
;
//
./
(/
П д
о п�
исъf�/
А
tE,;t)-
/-tf'? /(_ /
�/у
✓1 //-
.
/V/
l3 1/
/
• Представ тель ИПШтебе' )К.В.
и
ФИО
П дпись
о ,,.,......,
р
. ,,,(:'L<;,-{ 1 t L- <'.,С--С-С,_
с..--
;1/,:....,,_
,,,rC-/7--
-
'
/(
6�-/
.
/
1/
•,
.· . -·Акт. ... _. ...
о контроле качества оказанной услуги по организации питания ИП Штебе Ж.В.
� МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели»
.по адре�у: с.Башкултаево, ул.Мавлютова, 30А
от« 24 » «02» 2026г.
·Мь1, Заведующий МАДОУ «Савинский детский сад «Мечтатели» Былинкина Е .А.
К:омиссщi в составе:
1.•
,E;,4-'l,v-f.,,v{/iA/J-C;,j,,t,,...t,-C-f
1
2 i . ��_.f��
J-t,1 tL
3 /(1rcft<��li;t сЕ !,У •
. ·.
;
е
е
е
к
Прбi:ел•.•и.• .,про. ·.·в, рку пищ бло а н:а пр дмет: . ·
'�вйлъности за
Кoirt
ктов
кла:
Замечания,
Параметрь1
Наим:ёнова:nие
копт олънdг6 блюда. " . · . па: m:eiiия
е
н
Кон:тро:ль о
взвеiпива.ние сырых
продукТОВ:,IЩЯ блюда
!?�
Рекомендации
� 0.AA-vU5. иAfj№,
- (5 ?1 ?- и ,f
наимJ;6ванйе блюда
• ,
.
/;Yf;?/f су
Контрольное
взве:tJJ:ива.ние готовых
··•блюд.
Запись в
соответствующем
журнаirе бракеража
скоропортящихся
о
L Q.JJ
" t) L �..t�
-;,
t/_,.1,,,\1\Л(
l\
Имеется.
тов"
Цредоставлены документы: технологическая карта № 356 (2018) «Печень говяжья по
.
.
. ·. -� ·.::··- ..
··•. ·. -..
.
строгано
вски»,·
меню- требование.
•, •·-
• Результат проверitи: СООТВЕТСТВ:rЕЖ/НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ СаН ПиН.
Члены комиссии ДОУ:
Представитель Шl Штебе Ж.В.
ФИО
Подпись
